Cena

itaeng

Cavolfiori colorati e ceci arrosto su hummus di zucca alle spezie12 €

12 €

Zuppa di cipolle dolci con formaggio Dolomiè del Maso Santa Libera e crostone di pane al burro13 €

13 €

Focaccia a lunga lievitazione con stracciatella di burrata, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, olive taggiasche e basilico13 €

13 €

Tartare di bovino Piemontese con sedano, capperi lacrimella, alici e senape al miele14 €

14 €

Focaccia calda a lunga lievitazione5 €

5 €

Tagliere di salumi piccolo (100 gr.)10 €

10 €

Tagliere di salumi medio (200 gr.)20 €

20 €

Tagliere di salumi grande (300gr)30 €

30 €

Carpaccio di manzetta prussiana affumicato con radicchio fresco, zucca in giardiniera e vinaigrette alla rapa rossa.14 €

14 €

Frittura di filetti di alici, merluzzo e triglia con chips di patate e salsa tartara20 €

20 €

Bocconcini di baccalà in padella con pomodori assolati, bietoline ripassati, lamelle di mandorle e grana18 €

18 €

Punta di vitello brasata e zucca con cipolle di Tropea al forno17 €

17 €

Costolette d’agnello al forno con purè di di zucca agli aromi20 €

20 €

Tagliata di scottona polacca alla piastra con patate arrosto23 €

23 €