Menu
Contatti & Info
ita
eng
Menu
Pranzo
Cena
Carta Vini
Birre e Spirits
Asporto
Contatti & Info
Dove siamo
Prenotazioni
Newsletter
ita
eng
‹
›
Menu
Pranzo
Cena
Carta Vini
Birre e Spirits
Asporto
Pranzo
stampa
Lista Allergeni
Menu del giorno (dal lunedì al venerdì - coperto e acqua inclusi) - da 15 a 18 euro
Antipasti
Caponata di melanzane con pecorino di grotta
15 €
Allergeni: 1,7,9,12
15 €
Focaccia a lunga lievitazione con stracciatella di burrata, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, olive taggiasche e basilico
14 €
Allergeni: 1, 4, 7
14 €
Tartare di bovino piemontese con sedano, capperi lacrimella, alici e senape al miele
15 €
Allergeni: 4, 9, 10
15 €
Primi
Tortelli di zucca burro noce versato, grana e salvia
14 €
Allergeni: 1, 3 , 7, 8, 10
14 €
Tagliatelle all’uovo con salsiccia e pomodoro
14 €
Allergeni: 1,3
14 €
Maccheroncini al torchio con stracotto di guancia d’asino
14 €
Allergeni: 1, 3, 9
14 €
Fusilloni di grano duro con sugo di zucchine, piselli, carota e pecorino semistagionato
14 €
Allergeni: 1, 7
14 €
Secondi
Insalata tiepida di ombrina con zucchine agro, verza scottata e pomodori confit
21 €
Allergeni: 4, 12
21 €
Baccalà in olio cottura su hummus di ceci con bietoline ripassato
19 €
Allergeni: 4, 11
19 €
Vitello tonnato con con insalata di cetrioli e ravanelli all’alga nori
20 €
Allergeni: 3,4,5,10,12
20 €
Contorni
Patate arrosto
6 €
Allergeni: 7
6 €
Insalata di cavolo cappuccio al cumino e senape con scaglie di grana
7 €
Allergeni: 7,10
7 €
Zucca al forno con cipolla rossa di Tropea
6 €
6 €
Arrostita di melanzane, zucchine, peperoni verdi e cipollotto con olio alle erbe fini
7 €
7 €
i nostri Salumi
I salumi e i formaggi sono accompagnati da giardiniera, mostarda o marmellate.
Salame mantovano
Brunetti - Lombardia
Pancetta arrotolata mantovana
Brunetti - Lombardia
Coppa mantovana
Brunetti - Lombardia
Culaccia (Rossi)
Rossi - Sanguinaro (PR)
Mortadella “la Favola”
Palmieri - Emilia
Prosciutto crudo “maiale tranquillo” 24 mesi
Bettella - Lombardia
Crudo di spalla “maiale tranquillo” XXL
Bettella - Lombardia
Pancetta tesa fumè “maiale tranquillo” XXL
Bettella - Lombardia
I nostri Formaggi
6 Lune Riserva LaCucina
Maso Santa Libera - Trentino
6 lune
Maso Santa Libera - Trentino
3 Lune
Maso Santa Libera - Trentino
Parmigiano vacche rosse 32 mesi
Caseificio Il Cantone - Emilia
Parmigiano Reggiano (60 mesi)
Caseificio S. Bartolomeo
Grana Padano 28 mesi
Latteria S. Angelo - Lombardia
Pecorino semiduro
Umbria
Pecorino di fossa
Toscana
Comtè
Mercato di Rungis - Val-de-Marne, Francia
Gorgonzola naturale
Baruffaldi - Piemonte
Dolci
Sbrisolona con zabaione
6 €
Allergeni: 1, 3, 7, 8,11
6 €
Bicchiere di bignolata
6 €
Allergeni: 1, 3, 7,11
6 €
Brownie al cioccolato Criollo 75% con caramello salato
7 €
Allergeni: 3, 7, 12
7 €
Cheesecake con base alle mandorle, frutti rossi e crema di ricotta e yogurt
6 €
Allergeni: 1, 3, 7, 8
6 €
Semifreddo alla sbrisolona con zabaione e croccante al cacao
7 €
Allergeni: 1,3,7,8,11
7 €