Pranzo

itaeng

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Indivia glassata in salsa barbecue su crema di yogurt greco al sesamo con crumble di pane13 €

13 €

Focaccia a lunga lievitazione con stracciatella di burrata, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, olive taggiasche e basilico14 €

14 €

Tagliere con crudo Bettella XXL, stracciatella di burrata, giardiniera e focaccia16 €

16 €

Tartare di bovino Piemontese con sedano, capperi lacrimella, alici e senape al miele15 €

15 €

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