Pranzo

itaeng

Caponata di melanzane con ricotta salata e pinoli

11 €

Focaccia a lunga lievitazione con stracciatella di burrata, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, olive taggiasche e basilico

13 €

Insalata di mare su morbido di patate e sedano croccante

14 €

Storione in olio cottura con piselli, zucchine marinate al profumo di limone e ravanelli croccanti

14 €

Tartare di manzetta prussiana con quenelle di crema di bufala, pomodorini confit, alici del Mar di Sicilia, granella di pistacchio e sfoglia di pane

14 €

Tagliere di salumi piccolo (100gr.)

10 €

Tagliere di salumi medio ( 200 gr )

20 €

Tagliere di salumi grande (300gr.)

30 €

Focaccia calda a lunga lievitazione

5 €